PROPIEDADES Y FUNCIONES DE LAS MEMBRANAS CELULARES

Propiedades diferentes a ambos lados de la membrana celular.

Propiedades eléctricas-

CONDENSADOR- Constante dieléctrica= 0.06v/7.5*10-9m=8.000.000v/m

MÉTODO DE DILUCIÓN PARA DETERMINAR EL VOLÚMEN DE UN COMPARTIMIENTO

Indicador- agua tritiada

VARIACIONES-Niño- 75%
Anciano-51%

OBESOS-Sobrepeso-aumento de grasa corporal


LA ESTRUCTURA DE LA CÉLULA ES CONSECUENCIA DE MOLÉCULAS QUE SE HALLAN ORGANIZADAS EN UN ORDEN MUY PRECISO

COMPARTIMIENTOS CORPORALES

SOLUTOS- 16% DEL PESO CORPORAL-PROTEÍNAS

MINERALES-7%

GRASAS-15%

PORCENTAJE DE AGUA=peso húmedo/peso seco*100

Compartimiento intravascular
Compartimiento intersticial
Compartimiento intracelular

HOMBRE COMO SISTEMA FÍSICOQUÍMICO

AGUA COMO SOLVENTE- 60-65%-MEDIO DE DISPERSIÓN
95% LIBRE
5% LIGADA-unida laxamente a las proteínas
IONIZADA-1*10_7MOLES/lt----------pH-7

SOLUTOS- Glucosa, urea, sodio, potasio, cloruros, proteínas